Restaurant El Portal Tossa de Mar Girona: Maneras de identificar Tossa de Mar

Donde poder degustar la Cocina Local "Tossenca" y Marinera

Al restaurant El Portal , catorze anys des de la seva nova imatge, ens incorporem plenament a la “cuina tossenca” basada, evidentment, en la mar, dóna un excel•lent joc per a moltes combinacions; peix i marisc típic dels plats de la costa, les carns, els productes silvestres, gran varietat de setes... La barreja de tots aquests elements és el que ha donat a la nostra cuina la varietat de gustos i contrastos que la distingia i que es materialitza en la denominada cuina de mar i muntanya. Com les mandonguilles amb sípia,o mandonguilles de calamar, calamars farcits amb carns, entre els ja coneguts arrossos mixtos amb diferents tipus de marisc i carns. El secret més gran és la utilització de productes autòctons i de bona qualitat: l'arròs de la nostra comarca veïna, Pals, la qualitat del qual és l'element base d'una multitud de plats. La gamba de Palamós, les verdures i hortalisses, que, fresques o cuites, formen les amanides; els diferents bullits, els estofats..., els sofregits, les picades d'all i julivert, l’all-i-oli..., i la xocolata. De tots junts, assorteixen els nostres plats més típics, el banderer dels quals és sens dubte la “Cim i tomba”. Tot això i més regat amb els vins de les nostres comarques mes properes.

Tossa de Mar….Tendremos nuestra opinion

No tengo aquí una línea definida de edición, y probablemente escriba de vez en cuando criticas duras, y al otro día vuelvas y no las encuentres más porque cambié de pensar, así como puedo subir un video de youtube que me gustó y me alegró el día y punto. Esto es una especie de block de notas online, solo eso, sin pretensiones de que sea demasiado más. Hace tiempo que no pienso en cambiar el mundo, pero no pienso tolerar que él me cambie a mí. Estoy haciendo este blog sin pensar que lo visitaría nadie, así que si estás leyendo esto, que sepas, no me lo esperaba, pero se agradece infinitamente tu compañía y tu opinión. Julio (El Portal)

Fideus a la cassola

El Portal Restaurant

Hola Amigos, hace ya algún tiempo que no me comunicaba con vosotros, Hoy tenemos algo nuevo, será los Fideus a la cassola, …Fideos a la cazuela, Recuperando las Mil y una manera de prepararlos en Tossa de Mar, Algunos Restaurantes nos hemos puesto de acuerdo para cocinar durante el mes de Junio tres o cuatro Formas diferentes con nuestro toque personal, os esperamos por Tossa, cualquier Restaurante de los que nos hemos comprometido con ofrecer la recuperación de la cocina Tossenca o Fideos a la cazuela lo hacemos con ilusión y esperando cumplir las expectativas que todos vosotros esperáis cuando nos visitáis

sábado, 7 de junio de 2008

Maneras de identificar Tossa de Mar

0 comentarios:

Recuperacion de la cocina Tossenca

Donde poder degustar la Cocina Local "Tossenca" y Marinera

2009 El Portal 2009

Dedicada a Tossa de Mar Sardana de Francesc Mas Ros

Tipicas Comidas, Tapas, de Tossa de Mar

Reportatges Fotografics Alfons Capdevila

Reportatges Fotografics Alfons Capdevila 2ª Tossa de Mar

El Grup de teatre XIXANET Presenta PENSIO COMPLETA

Tossa de Mar grup de teatre Xixanet-

Tossa de Mar CORPUS CHRISTI 2008

Girona Temps de flors anys2005 i 2008

¿PARKING,APARCAR,ESTACIONAR?

El -SE- de San Feliu (Josép Andujar)

Tossa de Mar su gente en "El holandes herrante"

Archivos historicos y mas de Tossa

Algunas de nuestras especialidades

La Cuina del Mar

Tossa de Mar y sus tradiciones

Tossa de Mar 2007 Pesebre

PAU CASALS en NACIONES UNIDAS

El Últim concert Lluis llach (comentarios)

Tossa de Mar Puertas y ventanas Fotos de Tossa NL.

Otro reportage mas de Tossa de Mar T.V.T.

Tossa de Mar Pesebre viviente,!!!Quizas una oferta cultural que se tendria que conservar!!!

Tossa de Mar algunas de las pinturas rapidas 2007

LA CUINA DEL CIM I TOMBA

Tossa de Mar Pintura rapida 2006

Tossa de Mar Pintura rapida 1999, Cedido por M.Beumers

Tossa de Mar Pintura rapida 1997

Reportaje de Tossa de venta en TURISMO merece la pena comprarlo en version completa

Chagall y otros

Primer video de la serie Tossa de Mar por Alfons Capdevila

Video de Tossa de Mar realizado por Alfons Capdevila Bas,

Tossa de Mar - acuarelas de Manfred Beumers

La Galeria de M.Beumers - nos da tema para hacer composiciones

Tossa-nl nos sorprende siempre con su actualización constante,

Tossa de Mar - Juegos en la playa 1976

Tossa de Mar - Cala Bona - Camping Turismar - 1976

Tossa de Mar-1976

Tossa de Mar-Nostalgia-1976-En sus calles se respiraba alegría ilusión

Tossa de Mar-Karts-Nostalgia-¡!!!!!!!Tantas cosas han desaparecido de Tossa!!!!!!!!!

Tossa de Mar - Fiestas en la playa 1978

Tossa de Mar - El Pirata 1976

Tossa de Mar -1978- Nadando

Tossa de Mar invierno 1977

Tossa de Mar-Can Ganga-Montaje Restaurant El Portal

Tossa de Mar Can Ganga

Tossa de Mar Corpus Christi 2007

Fotos de Corpus Christi 2007

Postales de Tossa de Mar- montaje Restaurant El Portal

El Montaje de M.T.V.

Tossa de Mar….Tendremos nuestra opinion

Restaurant El Portal Tossa de Mar Girona

Vivir es participar en la fiesta, actuar ser protagonista,

Un reportaje Muy bonito

Tossa de Mar 1995-Corpus Christi

La misma tecnica de edicion

OLIVA DE MERIDA

ACUARELA

Twitter

Videos colgados Dailimotion

Francesc Barbachano en Tossa

Fideus a la cassola

TRADUCIR A TU IDIOMA

Tossa THRASHFORMERS Movimiento musical

Compra Venta - Fincas Navarro - Alquileres

La Peor"Llevantada" de Tossa

Tossa "un dia de marejada"

Fotos Menorca 2008

A su llegada a Menorca en avión/barco estamos esperando Autos Xoroi

Unos dias en Menorca

MENORCA MNK VILLAS

M.Beumers...Son ellos con su presencia los que hacen grande Tossa.

Cim i Tomba temporada 2008

Gent de Tossa Felix Brunet

Fotos Argentina 2007

La Web que podemos hacer entre todos